澳门薪酬与用工观察报告 2026Q1：七大行业薪酬 × 招聘难度 × 本地外地对比
七大行业在职员工111,771人、职位空缺3,294个，酒店饮食占逾八成；饮食业空缺率5.1%全澳最紧张；酒店业平均薪酬20,800澳门元/月、按年升3.5%。本地与外地雇员薪酬差距行业间方向相反——这正是外雇配额决策的核心输入。
一、市场总览：五个关键发现
① 酒店饮食仍是澳门用人绝对主力：七大行业在职员工合共111,771人，其中酒店及饮食业90,184人占80.7%，两行业职位空缺占全部81.0%。
② 薪酬按年普遍上涨：水电气(+3.6%)与酒店业(+3.5%)领涨；饮食业总体微跌0.1%，但本地饮食业雇员薪酬实升4.8%。
③ 饮食业是全澳最难招人的行业：空缺率5.1%、流失率4.8%双高，56.3%雇员受雇于30人以下小场所。
④ 本地与外地雇员薪酬差距显著且方向相反：酒店业外地雇员平均薪酬仅为本地64.7%，金融业却倒挂——外地高出本地39.3%。
⑤ 非定期报酬可令实际薪酬成本翻倍：保险业计入非定期报酬后平均薪酬达72,250元，为不计入口径的2.05倍。
二、七大行业薪酬全景
金融业(32,520元)与水电气(32,260元)稳居薪酬第一梯队；酒店业(20,800元)居中；饮食业(10,530元)垫底，与金融业相差2.1倍。外雇占比越高的行业，总体平均薪酬被拉低越明显。
| 行业 | 在职员工(人) | 平均薪酬(澳门元) | 薪酬按年 | 本地雇员薪酬 |
|---|---|---|---|---|
| 酒店业 | 61,138 | 20,800 | +3.5% | 26,060 |
| 饮食业 | 29,046 | 10,530 | -0.1% | 12,550 |
| 金融业 | 8,554 | 32,520 | +1.6% | 30,970 |
| 制造业 | 8,822 | 13,030 | +2.7% | 15,450 |
| 安老服务 | 1,765 | 17,630 | +1.1% | 24,520 |
| 托儿服务 | 1,358 | 16,850 | +1.3% | 17,250 |
| 水电及气体 | 1,088 | 32,260 | +3.6% | 33,920 |
三、本地 vs 外地雇员：薪酬差距（外雇决策核心）
劳动密集型服务业，外地雇员薪酬为本地的59%-79%；专业与管理层级方向反转。差距最大的是安老服务(外地仅为本地58.5%)与水电气(58.8%)；唯一整体倒挂的是金融业(外地高出本地39.3%)。
注意：差额是「毛利」不是「净利」——外雇实际成本还包括住宿、保险、办证与续期等固定项，雇主测算时应扣除后再比较。
| 行业 | 本地雇员 | 外地雇员 | 外地为本地 | 月差额 |
|---|---|---|---|---|
| 酒店业 | 26,060 | 16,870 | 64.7% | 9,190 |
| 饮食业 | 12,550 | 9,860 | 78.6% | 2,690 |
| 安老服务 | 24,520 | 14,350 | 58.5% | 10,170 |
| 金融业 | 30,970 | 43,130 | 139.3% | -12,160 |
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以上为季度精简版摘要。完整报告含：行业×职业薪酬矩阵、指定职业薪酬速查表、招聘要求结构、非定期报酬成本量化、外雇单人月度综合成本测算框架、2026年第二季趋势研判与四条行动建议，共23页。完整版 PDF 下载入口见文末「相关阅读」第一条。
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