香港 ESLS 可申請職位清單（2026 版）
ESLS 涵蓋餐飲、酒店、零售、建造、護理等行業的多個職位。不在清單內的職位不能走 ESLS，需考慮其他簽證途徑。具體清單以香港勞工處最新公佈為準。
一、ESLS 可申請職位清單（按行業分類）
⚠️ 勞工處會不定期更新清單，以下為常見職位示例，申請前建議核對最新版本。
| 行業 | 可申請職位（示例） |
|---|---|
| 餐飲 | 樓面服務員、洗碗工、初級廚師、中廚（炒鍋）、燒臘師傅、點心師傅、水吧員、傳菜員 |
| 酒店 | 客房服務員、餐飲服務員、前臺接待員、行李員、公共區域服務員、管事員 |
| 零售 | 售貨員、收銀員、店務員 |
| 建造 | 地盤技工、雜工、木工、泥水工、電工 |
| 護理 | 護老院護理員、保健員 |
| 物流 | 倉務員、跟車送貨員 |
| 其他 | 清潔工、保安員、洗車員 |
飲食業細分職位與中位工資（常見職位表 2026 年 6 月版）
勞工處《常見職位表》對飲食業職位按「樓面部／出品部」兩大部門列示，部分細分職位另標註「只適用於中式飲食業」或「只適用於非中式飲食業」，無標註者即通用於整個飲食業。遞表前應按「行業＋部門＋職位編碼」三個維度對照官方職位表，而不是隻看職位名稱相近。以下為餐飲相關細分職位的官方中位數（已與勞工處官網目前公佈版本核對一致）：
| 部門／分類 | 常見職位 | 每月中位工資（港幣） | 適用範圍 |
|---|---|---|---|
| 樓面部（通用） | 出納員 | $15,170 | 所有飲食業 |
| 樓面部（通用） | 樓面接待員 | $16,450 | 所有飲食業 |
| 樓面部（中式） | 傳菜員 | $15,820 | 只適用於中式飲食業 |
| 出品部（通用） | 咖啡師 | $19,435 | 所有飲食業 |
| 出品部（非中式） | 西餐廚師 | $19,670 | 只適用於非中式飲食業 |
| 出品部（中式） | 蒸籠工 | $17,300 | 只適用於中式飲食業 |
| 其他 | 洗碗員 | $15,920 | 飲食業 |
二、薪資中位數（關鍵紅線）
ESLS 有一條硬規定：外勞的月薪不能低於香港同行業、同職位的薪資中位數。這條線的用意是防止僱主用低價外勞衝擊本地就業市場。勞工處每個季度會公佈各行業職位的中位數，申請時以最新版本為準。還要注意：同一職位在不同場景下的中位數並不相同——以出納員為例，飲食業樓面部為 $15,170、航空公司及旅行社為 $17,150、酒店大堂為 $17,770；蒸籠工在飲食業出品部為 $17,300、在酒店中菜部為 $18,640。合約薪酬須對照「所屬行業＋場景＋職位編碼」的對應中位數，而非套用任何一個單一數字。
實際操作中，這條紅線是打回率最高的原因之一。不少僱主按舊標準或自己估算的薪資填報，結果低於最新中位數被直接駁回，白白浪費一輪申請週期。建議遞交前先核對勞工處當季公佈的中位數，把合約薪資定在略高於中位數的水平，既合規也更容易透過。
中位數之外還有一條更底線的法定標準：香港法定最低工資已自 2026 年 5 月 1 日起上調至每小時 43.1 港元——這是由「兩年一檢」改為一年一檢後的首個新水平，僱主須記錄總工作時數的每月金額上限也同步提高至 17,600 港元。中位工資與最低工資是兩個概念：前者是遞表紅線，後者是法定底線，預算時兩條線都要對。
- ⚠️ 低於中位數的申請會被直接駁回，沒有補件機會
- 💡 中位數按「職位」算不是按「行業」算，同一家餐廳的廚師和服務員中位數不同，填報時要逐崗位核對
三、近年獲批趨勢（按行業）
同樣是 ESLS 申請，不同行業的獲批難度和週期差別不小。勞工處審批時會參考該行業的本地就業情況——本地人越不願意做、越招不滿的崗位，外勞配額越容易批。以下是幾個主要行業的近年情況，供評估自己的申請難度：
- 餐飲 / 酒店：本地長期招不滿，獲批相對穩定，是 ESLS 最主要的兩個類別
- 護理：隨安老需求上升，配額需求持續增長
- 建造：按專案週期波動，需提供工程合同等用工佐證
- 零售 / 物流：視本地就業市場鬆緊調整，旺季前建議提前 2–3 個月啟動
計劃最新統計（政府公佈口徑）
空口評估不如看官方數字。以下為政府公佈的優化計劃累計統計（截至 2025 年底）：
同期申請最多的五大行業依次為餐飲服務、零售、保安、清潔、貨運——與上文的行業趨勢判斷互相印證：越是本地長期招不滿的行業，申請通道越穩定。最新數字以勞工處開放資料集公佈的口徑為準。
另一個值得留意的官方口徑：勞工處在政府開放資料集公佈的年度申請數字顯示，2025 年全年收到的優化計劃申請為 12,214 宗，較 2024 年的 6,899 宗大幅上升——對比 2023 年之前每年僅數百至一千餘宗的規模，輸入外勞已從「非常規手段」變成企業常態用工選項。申請排隊的競爭強度，僱主在做時間表時應當計入。
| 統計項 | 數字（政府公佈口徑） |
|---|---|
| 累計收到申請 | 超過 22,500 宗 |
| 涉及申請輸入外勞 | 超過 17 萬名 |
| 獲批申請 | 超過 14,900 宗 |
| 已輸入外勞 | 超過 96,000 名 |
四、不在清單內的職位怎麼辦
如果所需職位不在 ESLS 清單內，可考慮：
- 一般就業政策（GEP）：適合專業人士、管理崗位、薪資較高的崗位；無配額限制，無需本地招聘證明，審批相對簡單
- 輸入內地人才計劃（ASMTP）：適合內地專業人才，需證明該人才為香港所需
- 等待清單更新：勞工處會根據就業市場情況更新 ESLS 清單，缺人嚴重的行業/職位可能被納入
五、職位選擇建議
| 情況 | 建議 |
|---|---|
| 職位在清單內、批次小 | 直接申請 ESLS |
| 職位在清單內、批次大 | ESLS + 提前規劃 |
| 職位不在清單內、薪資較高 | 考慮 GEP |
| 職位不在清單內、薪資較低 | 等待清單更新或調整崗位設定 |
| 急需用工 | ESLS 無法加急，建議提前啟動 |
六、常見問題
- Q：職位名稱和清單不完全一樣可以嗎？A：可以申請，但需在申請材料中說明職位對應關係。具體以勞工處認定為準。
- Q：一個職位可以申請多少人？A：沒有單職位人數上限，但總數受企業規模和本地僱員比例限制。
- Q：可以同時申請多個職位嗎？A：可以，建議打包申請，統一遞交。
- Q：中位數每年會變嗎？A：會。勞工處按季度更新各行業職位中位數，合約薪資以遞交申請時的最新公佈為準，獲批後不受後續調整影響。
- Q：清潔工、保安員這類「其他」類職位好批嗎？A：這類通用崗位本地供給相對充足，審批會比餐飲、護理更嚴，需要更充分的本地招聘證明來說明確實招不到人。
七、申請前自查清單
ESLS 申請一輪要 45 天左右，被打回一次就等於白等一個半月。遞交前建議按下面六條逐項核對，任何一項不達標都可能導致打回或延誤，寧可在遞交前多花兩天，也不要在審批裡浪費兩個月。
如果是第一次申請，建議把這份清單和上面的職位清單、薪資中位數對照著看，先確認「能不能申請」，再確認「容不容易批」，最後再動手準備檔案。
- 職位核對：確認所需職位在勞工處最新公佈的 ESLS 清單內；職位名稱不完全一致的，提前準備好職位對應關係說明
- 薪資核對：合約月薪不低於該職位當季薪資中位數，建議定在略高於中位數的水平，既合規也更穩妥
- 證明核對：本地公開招聘已按規定時長與渠道完成，登出記錄、面試記錄完整留存，通用崗位要準備更充分的佐證
- 打包核對：多職位、多分店的需求統一整理、打包遞交，避免分批申請造成口徑不一致
- 難度核對：先對照近年獲批趨勢評估本行業的獲批難度，餐飲、護理相對穩，通用崗位要更謹慎
- 時間核對：ESLS 無法加急，旺季用工建議提前 2–3 個月啟動，預留簽證與入境安排的時間
免責宣告
本文中職位清單、薪資中位數為基於公開資料的整理，僅供參考；香港 ESLS 政策、可申請職位、薪資中位數等以香港勞工處最新公佈為準。